CULTIVOS CON ALTURA

Las comunidades del Cibao Sur han sabido aprovechar sus tierras fértiles y diferentes ecosistemas para producir diversos rubros en variedad y en cantidad, algunos muy exóticos en el país como las fresas y las moras. Este éxito agropecuario genera un orgullo local que cada día trasciende más en su gastronomía. Por un lado se encuentran los frutos frescos recién cosechados de esta zona que por si sólos hacen un buen manjar, y por el otro, aficionados y expertos de la cocina local que promueven con el mismo orgullo platos y eventos simbólicos de sus tierras.

1. Pizza de Vegetales Constanza. La Vega
En Antojitos D’Lauren, el chef prepara una pizza de vegetales que resalta la proeza agropecuaria de Constanza, exhibiendo una receta que combina brócolli, coliflor, ajíes, y un sin número de otros vegetales. Tel. 809-539-2554

2. Helados de Doña Yvon
Jarabacoa. La Vega. Es la receta del helado de Doña Yvon que se ha convertido en el postre de elección de los locales y ahora de cada visitante. Se caracteriza por el sabor natural y su textura en el paladar. Tel. 809-906-2724

3.Fresas de Constanza
La Vega
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